Главная » 2013 » Август » 27 » Житель Канады изготавливает вино из томатов.
14:52 Житель Канады изготавливает вино из томатов. |
Иммигрант из Бельгии, не так давно приехавший в Канаду занялся довольно интересным производством: Паскаль Мише делает вино из помидоров. По словам этого человека, это первый такой напиток, завоевавший популярность и коммерческий успех. За три года производство разрослось до 34000 бутылок в год. Рецепт этого необычного напитка достался канадцу от прадеда и хранился четыре поколения в тайне.
Паскаль относится к производству вина с большим энтузиазмом, тщательно отбирая овощи, как отбирают виноград многие именитые виноделы. Томаты проходят точно такие же стадии производства что и виноград, а в итоге получается два вида этого напитка: бархатное и сухое.
Всего вино производится около девяти месяцев, а конечный продукт ничем не выдает исходное сырье. Напиток выглядит как обычное белое вино с 18% алкоголя. Дегустаторы отмечают фруктовые оттенки в букете вина и рекомендуют подавать его к десертам и пряным блюдам.
Пока винодел освоил лишь рынки Квебека и Манитоба, но по его словам, скоро вино можно будет встретить в магазинчиках США, Франции и Германии.
|
|
Просмотров: 662 |
Добавил: Antul
| Рейтинг: 0.0/0 |
|
|
